I TAGLIERI

MISTER BEEF

TAGLIERE CON CRUDO DI PARMA, SALAME NAPOLI E PARMIGIANO REGGIANO

IBERICO

TAGLIERE CON PATANEGRA, CECINA DI LEON, CHORIZO SARTA PICANT

CASERTANO

TAGLIERE CON SALAME, LONZA, CAPOCOLLO E SALSICCIA

CHEESE

TAGLIERE CON 5 DIVERSE TIPOLOGIE DI FORMAGGI, CON OLIVE E MOSTARDA

SALUMAIO

TAGLIERE CON 5 DIVERSE TIPOLOGIE DI SALUMI, CON OLIVE

MIXED

TAGLIERE CON SALUMI E FORMAGGI SERVITO CON OLIVE E MOSTARDA

LE BRUSCHETTE

BRUSCHETTA MONTANARA

PASTA DI PIZZA FRITTA CON MODORO(pz4)

BRUSCHETTA SALSICCIATA

PANE CASARECCIO CON SPALMATA DI SALSICCIA (PZ4)

BRUSCHETTA CAMPAGNOLA

PANE CASARECCIO, POMODORO RAMATO (PZ4)

BRUSCHETTA FANTASIA

PANE CASARECCIO, LARDIATA, CAMPAGNOLA, SALMONATA, ALICI E MOZZARELLA (pz4)

BRUSCHETTA LARDIATA

PANE CASARECCIO CON LARDO DI COLONNATA IGP (pz4)

BRUSCHETTA SALMONATA

PANE CASARECCIO, SALMONE AFFUMICATO (pz4)

LE INSALATONE

MISTER BEEF

INSALATA, FORMAGGIO, RADICCHIO, RUCOLA, POMODORINI PACHINO, OLIVE VERDI, OLIO E LIMONE

CONTADINA

INSALATA, RADICCHIO, RUCOLA, SFILACCIATO DI POLLO ALLA GRIGLIA, CON RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO

LA PRIMAVERA

INSALATA, POMODORI PACHINO, FIOR DI LATTE, OLIVE VERDI, JULIEN DI CAROTE, RUCOLA, OLIO E LIMONE

BUFALINA

INSALATA, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, OLIO E LIMONE

IL FRITTO

PATATINE STICK FRITTE

PATATINE CAMPAGNOLE

ARANCINI E CROCCHÈ

(pz 2 + 2)

LO SFIZIO DI MISTER BEEF

SFILATELLI DI PASTA PIZZA CON POMODORINI E RUCOLA

IL FRITTO DI MISTER BEEF

CROCCHÈ, ARANCINI, PATATINE FRITTE, FRITTATINE CARNE E PISELLI

WURSTEL E PATATINE

WURSTEL FRITTI CON PATATINE FRITTE

FAGIOLI ALLA MESSICANA

ALETTE DI POLLO IN SALSA DI PEPERONI

(pz5)

I PRIMI

Mezzi Paccheri al Gorgonzola

GORGONZOLA, FUNGHI E LIME

AMORI AL PISTACCHIO

PISTACCHIO DI BRONTE, SALSICCIA E PROVOLA

Spaghetti del Piennolo

Pomodorini del Vesuvio

Spaghetti Pulcinella

POMODORO PACHINO, BASILICO, OLIVE NERE E CAPPERI

Riccioli con Chianina

Ragù di Chianina

Paccheri Ripieni

CREMA DI PATATE E BACCALà

Scialatielli Gambero e Pistacchio

Gamberone e pistacchio di Bronte

Pasta Patate e Provola

Risotto Contadino

PROVOLA E RADICCHIO

Risotto Casertano

SBRICIOLATA DI MAIALINO NERO CASERTANO E ZAFFERANO

Trofie Montanare

POMODORO, FUNGHI PORCINI, FUNGHI CHAMPIGNON E SPECK

Tagliolini alle Noci

Crema di noci e speck

Bucatino all’Amatriciana

Spaghetti alla Carbonara

TAGLIATELLA NERO CASERTANO, PROVOLA E POMODORINI GIALLI

Pappardelle al Cinghiale

I PANINI

Classico

Hamburger, Insalata, Bacon e Cheddar

Manzo

Hamburger, Melanzane e Provola

Wurstel e Patatine

Wurstel, patatine fritte e provole affumicata

Porcellino

Porchetta di Ariccia, Mozzarella di Bufala DOP e Insalata

Vegano

Hamburger Orto e Patate viola e mix di ortaggi.

I CONTORNI

Verdure Grigliate

Patate al Forno

Insalata Mista

Friarielli

Melanzane a Funghetto

PARMIGIANA DI MELANZANE SCOMPOSTA

LE CARNI

Tagliata Mister Beef

Tagliata di Manzo (Prussiana) con rucola, pomodorini e aceto balsamico (gr.220/270)

Bistecca Mister Beef

Bistecca di Manzo (Prussiana) alla Brace (gr.220/270)

Bisteccone Mister Beef

Bistecca di Manzo(Prussiana) alla Brace (gr. 500/600) (servita su pietra lavica)

Braciata Mister Beef

Bistecche di Manzo(Prussiana) salsiccia di Ariccia, puntine di Maiale (consigliata x 2 – gr. 700/800)

Braciata World

Cube roll di Argentina, Irlandese, Scottona Prussiana (servita su pietra lavica) (consigliata x 2 – gr. 700/800)

Braciata Pig

Costoletta di nero Casertano, Costoletta e puntine di maialino grigio (servita su pietra lavica)(consigliata x 2 – gr. 700/800)

Braciata Italiana

Scottona di Chianina, Marchigiana, Romagnola (servita su pietra lavica) (consigliata x 2 – gr. 700/800)

Cote de Boeuf di Angus Irlandese

Bistecca con osso cotta alla Brace (gr. 400/500)

Marchigiana – Taglio Fiorentina

Alla Brace (gr. 800/1000)

Stinco di Cinghiale

Cotta in Forno con contorno di patate (gr. 500/600)

Stinco di Maiale

Cotta in Forno con contorno di patate (gr. 500/600)

Tomahawk

Bistecca di manzo ricavata dalla parte anteriore della lombata (servita su pietra lavica) (gr. 500/600)

Costata di Black Angus

Bistecca con osso “Black Gold” Scottona Aberdeen (gr. 500/600)

Bistecca di Maialino

Cotta alla Brace con contorno di patate (gr. 250)

Bisteccone di Maialino

Cotta alla Brace con contorno di patate (gr. 500) (servita su pietra lavica)

Tagliata di Maialino

Cotta alla Brace con rucola, pomodorini, aceto balsamico (gr. 220/270)

Salsiccia di Maialino di Ariccia

Cotta alla Brace con contorno di patate al forno (gr. 200/220)

Petto di Pollo

Cotto alla Brace con contorno di insalata primavera (gr. 200/250)

Tagliata di Petto di Pollo

Cotto alla Brace con rucola, pomodorini, aceto balsamico (gr. 200/250)

Pollo disossato

Cotto alla Brace (gr. 200/220)

Hamburger di Marchigiana

Cotto alla Brace con contorno di patate (gr. 200)

Puntine di Maialino

Cotto alla Brace con contorno di patate fritte (gr. 200/250)

Porchetta di Ariccia

Cotta alla Brace con contorno di patate fritte (gr. 200)

Straccetti di Pollo in Salsa di Peperoni

I NOSTRI TAGLI

Argentina “cube roll”

Alla Brace (gr. 230/260)

Irlandese “cube roll di scottona”

Alla Brace (gr. 230/260)

Black Angus Americano “cube roll”

Alla Brace (gr. 230/260)

Wagyu – tipo kobe-

Alla Brace (gr. 230/260)

Chianina “cube roll di scottona”

Alla Brace (gr. 230/260)

Marchigiana “cube roll di scottona”

Alla Brace (gr. 230/260)

Romagnola “cube roll di scottona”

Alla Brace (gr. 230/260)

Bufalo “cube roll”

Alla Brace (gr. 230/260)

Maialino Nero Casertano

Costoletta con osso Alla Brace (gr. 300/330)

Filetto di Manzo

Alla Brace (gr. 230/260)

LE PIZZE

Jessica

Provola, Papaccelle, Patate al forno, salsiccia di nero casertano e menta

Gino

Fior di latte, gorgonzola, noci e speck

Fritta

Fior di latte, Salame dolce e ricotta

Casertana

Bianca con fior di latte, Salsiccia di nero casertano e funghi porcini

L’Emiliana

Bianca con fior di latte, Mortadella e Crema di Pistacchio

Mister Beef

Bianca con fior di latte, rucola, pomodorini, scaglie di grana e straccetti di Black Angus con riduzione di aceto balsamico

Vesuvio

Pomodorini del Piennolo, Mozzarella di Bufala

Salsicciotta

Salsiccia, Broccoli e fior di latte

Bufala

Pomodoro, Mozzarella di bufala

Crostone

Fior di latte (interno), Insalata, Pomodorini, Crudo

Margherita

Pomodoro, Basilico e fior di latte

Speck

Pomodoro, fior di latte e Speck

Diavola

Pomodoro Salame piccante e fior di latte

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, Funghi, Cotto e Carciofi

Napoletana

Pomodoro, Aglio, Olio e Origano

Marinara

Pomodoro, Aglio, Olio, Origano, Acciughe, Capperi

Crudo

Rucola, fior di latte, Crudo e Parmigiano

Chef

Panna, fior di latte, Prosciutto e Funghi

Chef

Panna, fior di latte, Prosciutto e Funghi

Biancarosa

Panna, Prosciutto e fior di latte

Carabiniera

Pomodoro, fior di latte, Salame e Olive

Siciliana

Pomodoro, fior di latte e Melanzane

Boscaiola

Fior di latte, Salsiccia, Funghi e Peperoncino

Montagnola

Pomodorini, fior di latte, Rucola, Bresaola e Grana

Kebab

Bianca con fior di latte, Provola, Kebab e Patatine

Prosciutto

Pomodoro, fior di latte e Cotto

Campagnola

Bianca con fior di latte, Salsiccia, Provola e Patate al forno

Halloween

Bianca con fior di latte, Crema di Zucca, Provola e Speck

Mimosa

Panna, Cotto, Mais e fior di latte

4 Formaggi

Fior di latte, Provola, Emmental e Gorgonzola

Ortolana

Peperoni, Melanzane, Zucchine e fior di latte

Wurstel e Patatine

Wurstel, Patatine e fior di latte